비만과 불규칙한 식사

직업상 일상생활에서 불규칙한 식사를 강요 받는 사람들이 많습니다. 새벽의 시장상인, 음식점 종사자, 야간 근무자, 증권업계 종사자, 컴퓨터 프로그래머, 프리랜서, 방송 작가 등 많은 직업의 사람들은 제 때에 식사를 하지 못하는 경우가 많습니다.

생활이 불규칙해서 식사를 제때 하지 못하면 실제 섭취량에 비해 살이 찌게 되는 경우가 많습니다. 이들에서 하루에 세끼 식사를 하는 경우가 드물고 대게 아침은 늦게 먹거나 건너 뛰고 점심은 대충 챙겨먹고 저녁에 과식하고 바로 잠에 드는 경우가 많습니다. 그리고 밤샘 작업을 하면서 야식으로 과식을 하는 경우도 많습니다. 이들의 실제 섭취하는 칼로리는 다른 사람에 비해서 많지 않습니다. 그러나 불규칙한 식사는 신체가 언제 다시 에너지를 보충할 지 알지 못하므로 섭취한 열량을 몸에 비축하는 방향으로 적응하게 됩니다. 또한 저녁에 과식한 후 바로 잠이 들면 섭취한 열량은 소비되지 않고 바로 지방으로 비축하게 됩니다. 식사 후의 수면은 정상적인 소화를 방해하고 그로 인해 위장이 쓰리거나 궤양으로 발전하는 사람들도 많습니다.

이들은 식사시간을 규칙적으로 하고 또한 가급적이면 일하기 전에 음식을 섭취하고 밤이나 자기 전에는 음식을 줄이는 노력을 기울어야 합니다. 즉 일하기 전에 식사량을 늘이고 일하고 난 후에는 가급적이면 음식의 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

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