콤부차 한 잔의 효능
혹시 ‘콤부차’라고 들어보셨나요? 콤부차는 녹차나 홍차를 우려낸 물에 설탕과 스코비(SCOBY)라는 배양균을 넣고 발효시켜 만든 음료인데요. 달콤하면서도 신맛이 나며 톡 쏘는 청량감이 느껴지는 것이 특징입니다. 이번 시간에는 콤부차의 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
콤부차, 어디에 좋나요?
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■ 해독 작용
콤부차에 풍부한 ‘글루쿠론산’ 성분이 몸 속에 쌓인 독소와 노폐물을 체외로 배출시키고, 간 기능을 보호하는 데 도움을 줍니다.
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■ 위장 건강
콤부차의 발효 과정에서 생성되는 유산균∙프로바이오틱스∙각종 유기산 등이 장내 유익균을 증식시키고, 위장벽을 보호하며 소화 작용을 돕습니다.
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■ 항산화 효과
콤부차에는 폴리페놀∙비타민C∙비타민E 등과 같은 항산화 성분이 많이 들어있습니다. 이 성분들이 체내 활성산소를 억제하여 세포의 산화 및 노화를 방지하고, 면역력을 높여 줍니다.
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■ 신진대사 촉진
콤부차의 신맛을 내는 초산은 우리 몸에서 시트르산으로 전환되어 에너지 생성을 돕고, 각종 아미노산과 함께 신진대사를 원활하게 합니다.
그 이외에도 항염∙항균 작용, 피로 회복, 피부 미용 및 다이어트 등에도 효과가 있다고 합니다.
올바른 섭취방법 및 유의사항
콤부차는 산성이 강한 음료로 건강한 성인 기준, 하루 3잔 이내로 마시는 것이 좋습니다. 발효 과정에서 소량의 알코올이 생성되며 카페인을 함유하고 있기 때문에 임산부나 수유부, 어린이는 피하는 것이 바람직합니다. 또한 간이나 신장 등 평소 앓고 있는 질환이 있다면 담당 의사와 상담 후 섭취하시기 바랍니다.
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